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ROSSO Tirami-sù alla fragola

I frutti rossi, le marmellate, le caramelle, i dolci rossi..

Colore preferito?

L’occhio è affascinato dalla bellezza e dalle qualità dei colori stessi. L’osservatore prova un senso di appagamento, di gioia come un vero buongustaio...

GIALLA crema pasticcera

La stessa sacralità della cerimonia del tè giapponese, appartiene ai pomeriggi d’inverno in cui, in casa, ricordo di aver assistito alla preparazione della crema pasticcera

VERDE con zucchine e cioccolato

Con il verde "les jeux sont faits". Ringrazio sempre Cristoforo Colombo per le sue preziose importazioni dall’America! Tra queste, la zucchina;

Godo con la mostra a Pesaro

Il dado è tratto. Godo esce allo scoperto nel mondo reale. Il 3 febbraio prossimo verrà presentato ufficialmente alle 18,30 a Pesaro (Libreria Il Catalogo, Via Castelfidardo 60) il sito...

Il cioccolatino infedele..

Chiama il burro e la fantasia, che ingorda, viene tradita dagli aromi che coprono il gusto integro.

Godo a Londra: Hummingbird Bakery

Nel cuore di Portobello Road - posto che non consiglierei dato che sembra di essere a San Marino o a Firenze, turisti dappertutto - mi sono imbattuto in una pasticceria...

Il Mozartkugel (cioccolatino Mozart)

Era il 1884, quando Paul Fürst aprì la sua pasticceria a Salisburgo, in Brodgasse 13. Si vantava - giustamente - di avere fatto lunghi anni di esperienza nelle più importanti pasticcerie di Vienna...

Godo a Londra: Patisserie Valerie

Ero arrivato a Londra dopo aver sfogliato fra gli altri un bellissimo volume di Taschen sui negozi più belli e interessanti della città...

Amarenata e zabaione da dimenticare

Caro Godo, ho scoperto questa tua categoria che è veramente simpatica ma anche necessaria per chi apprezza le cose fatte bene...

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