Questo dessert di Fabio Drudi è stato presentato in occasione della serata in collaborazione con le cantine Giacomo Montresor, promossa e ospitata dall’Hotel Ambascitori 4 stelle Superior di Riccione, presso il quale lo chef guida la cucina del ristorante “Le Bistrot”.
Uno strepitoso dessert da fine pasto al ristorante pronto in tavola a casa: ecco la fragola incontrare intimamente l'aceto balsamico di Modena, noto e gustoso abbinamento celebrato dal nostro fidatissimo chef Fabio Drudi
A luglio facili suggerimenti dello chef bolognese Daniele Meli per un super dolce estivo: millefoglie di meringa con morbido ripieno intonato ai frutti rossi
A Marzo ci accompagna in primavera lo Chef consulente per la ristorazione Giovanni Carli con un dolce al cucchiaio, anzi al cucchiaino, morbido e croccante
Un pomeriggio con lo chef: Giovanni Carli e le 8 varianti del suo semifreddo pistacchio e nocciola nel laboratorio della splendida Villa Rinalducci a Fano
