type here...
HomeAutoriArticoli di Godo Coldolce

Godo Coldolce

Godo col viaggio

Godo a Londra: Hummingbird Bakery

Godo Coldolce -
Nel cuore di Portobello Road - posto che non consiglierei dato che sembra di essere a San Marino o a Firenze, turisti dappertutto - mi sono imbattuto in una pasticceria...
Storia dei dolci

Il Mozartkugel (cioccolatino Mozart)

Godo Coldolce -
Era il 1884, quando Paul Fürst aprì la sua pasticceria a Salisburgo, in Brodgasse 13. Si vantava - giustamente - di avere fatto lunghi anni di esperienza nelle più importanti pasticcerie di Vienna...
Dolci da merenda

Un gelato al biscotto?

Godo Coldolce -
Biscotto, si fa presto a dire gelato al biscotto. Qui si parla di una pasta breton leggermente salata preparata apposta da Gino Fabbri, insignito quest’anno del titolo di pasticcere dell’anno...
Godo col viaggio

Godo a Londra: Patisserie Valerie

Godo Coldolce -
Ero arrivato a Londra dopo aver sfogliato fra gli altri un bellissimo volume di Taschen sui negozi più belli e interessanti della città...
Denuncia la tua Luisona!

Amarenata e zabaione da dimenticare

Godo Coldolce -
Caro Godo, ho scoperto questa tua categoria che è veramente simpatica ma anche necessaria per chi apprezza le cose fatte bene...
Dolci estivi

I ghiaccioli sono tutti uguali?

Godo Coldolce -
Un agricoltore consapevole e appassionato di cibi genuini, mi raccontava di una discussione dai toni accesi avuta con un suo amico che gli diceva tutto orgoglioso di aver comprato per la figlia, in un Iper, una confezione da 10 ghiaccioli a...
Le parole per dire dolce

Miele o zucchero?

Godo Coldolce -
Clark Gable e Jane Russell, fuggiaschi uniti dal caso, si sono appena rifugiati in una baracca, fuori nevica forte. Lui l’ha appena baciata dopo che lei ha cucinato per lui...
Dolci al tempo del mondo che cambia

Il gelato come resistenza all’omologazione – 2

Godo Coldolce -
Troviamo, in un ironico gioco di ribaltamenti, un “finto cucciolone”, il celebre gelato al biscotto. Qui per 3 € si propone un biscotto preparato da Gino Fabbri, abbinato ai gelati cremosi di Scirocco.
Dolci al tempo del mondo che cambia

Il gelato come resistenza all’omologazione

Godo Coldolce -
C’è un signore singolare a Bologna, un tempo, in un’altra vita, faceva un altro mestiere, il progettista nel campo dell’elettronica. Nel 2005 aprì una gelateria decidendo di cambiare lavoro...
Dolci al tempo del mondo che cambia

Non si uccidono così anche le pasticcerie?

Godo Coldolce -
Ricordo... forse una decina d’anni fa, un viaggio nel Salento. Lecce mi colpì al cuore con una piazza: Piazza Sant’Oronzo, si chiama. Un posto che ti fa capire che De Chirico non inventò niente...
1...345...7Pagina 4 di 7

About Me

61 ARTICOLI
0 Commenti
https://www.godocoldolce.it
Art director, copywriter e goloso, ha creato numerosi siti di varia natura fra cui Radio Pereira e Godocoldolce.
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe