Godo Coldolce

Il cappuccino non è caffelatte

... è altamente probabile che a Napoli e a Roma - o forse a Palermo - esistano altre due persone capaci di fare un cappuccio così.

Campagna contro i semilavorati

Purtroppo l’uso dei semilavorati industriali per pasticceria è una piaga che ha colpito la gran parte degli esercizi.

Le pasticcerie del sud

Sarei soddisfatto se riuscissi a raccontare certe pasticcerie del sud...

Un pasticcere come si deve

Non mi ricordo di cosa si stesse parlando, ero entrato per soddisfare il mio piacere, in quel posto si mangiano ottimi dolci.

Godo con la mostra a Pesaro

Il dado è tratto. Godo esce allo scoperto nel mondo reale. Il 3 febbraio prossimo verrà presentato ufficialmente alle 18,30 a Pesaro (Libreria Il Catalogo, Via Castelfidardo 60) il sito...

A Natale, siamo tutti più idioti?

Il marketing nella sua forma più beota si è impadronito del mondo, anche del mondo dei golosi. Difficilmente per Natale avrei comprato il panettone "Le tre Marie"...

Il gelato ai marroni

L’interminabile serie di sorprese di Bandiera prosegue con l’autunno. La nuova meraviglia è il gelato al gusto “Marroni di Castel del Rio”, che sono...

Godo a Londra: Roast restaurant

Il terzo appuntamento con Godo a Londra riguarda un ristorante. La mia visita non ha pretese di essere esaustiva del panorama londinese delle pasticcerie ma va detto che finora l'escursione non è stata entusiasmante...

La brioche del mattino (parte quarta)

Un classico di non facile realizzazione, una di quelle paste che tutti pensano di saper fare e invece...

Il Castagnaccio

E’ un dolce ma nella filosofia macrobiotica è un vero e proprio pasto e viene sconsigliato abbinato ad altri cibi proprio per la sua completezza...

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Art director, copywriter e goloso, ha creato numerosi siti di varia natura fra cui Radio Pereira e Godocoldolce.
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