I frutti rossi, le marmellate, le caramelle, i dolci rossi, pare ci attirino sin da piccoli..
mi coglie con stupore infatti la vaschetta di tiramisù della gelateria-pasticceria Pompi. A Roma non più scaglie di cioccolato e cacao ma fragole affogate nella crema mascarpone! Non più caffè che inzuppa la base, ma fresco succo rosa! Idea vivace!
ad maiora
