Semifreddo al Bellini con coulis freddo di pesca e gelatina al prosecco

Dopo aver scoperto il sorbetto del maestro Luciano Ferrari, con forti note di prosecco e pesche, DiegoeGodi rilancia con un dessert del ristorante “3 Leoni” di Bologna sulla stessa scia di gusto!

semifreddo 3Leoni_DiegoeGodi

E mentre DiegoeGodi sceglieva questo semifreddo, io invece ieri sera degustavo felicemente assaggi diversi di gelato e ne valutavo le caratteristiche, in un incontro organizzato dal CNA di Bologna con tre importanti maestri gelatieri!

ad maiora

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Semifreddo al Bellini con coulis freddo di pesca e gelatina al prosecco, 3.8 out of 5 based on 5 ratings

Golosa dal 1984. Storica dell’arte, e-writer e fotografa. Lavora nell’editoria, dedita al teatro e alla cucina.

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