Brioche alla griglia di Gino Fabbri

A Bologna il 23 gennaio per l’evento “Chef al…. Massimo” una versione poetica di pasta brioche cotta al barbecue con crema alla ricotta, pere pochè e crema chantilly del maestro pasticcere Gino Fabbri!

Brioche alla griglia di Gino Fabbri

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Golosa dal 1984. Storica dell’arte, e-writer e fotografa. Lavora nell’editoria, dedita al teatro e alla cucina.

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